勇往直前,始终保持正风气。回溯83年前,大益集团旗下的勐海茶厂成为了中国最早经过机械化制茶的茶叶企业。自2010年起,茶厂正式启动了工业化改革道路,致力于实现普洱茶的高端加工和产业链的延伸。近年来,茶厂不懈追求创新驱动发展,并不断提升科技投入和产出效益,致力于提高制茶工艺的先进性...
在普洱茶领域,老班章一直是备受推崇的传奇存在。但是老班章独特的魅力并非所有茶友都完全理解,不然为什么在布朗山这么多古茶园中,仅有老班章占尽鳌头呢!今天,普洱茶回收网想告诉各位一些老班章古茶园的鲜为人知的秘密,特别是那些不太了解的消费者。
普洱茶,在传统经营模式下,长期以来仅是一种泛泛的茶叶集合,缺乏品牌特色和管理精细。一些企业甚至一味追逐商业炒作,导致不少成功案例因商业欺诈、贪婪、急功近利而功亏一篑。对此,普洱茶界迫切需要用现代科研方法与管控策略,规范普洱茶企业的行为与思维。“新商业文明”这一概念即为众多普洱茶企...
“没有围墙的研究院”是遵循一种“大思路、大科研、跨学科、多领域、多层次、重参与”的科研思路与方法。2009年九月,由云南省主持的“普洱茶科学研究研讨会”上,发布了二十多项较大的科研课题,小的科研题目近一百项。近两年又新增了若干新的科研项目。
自从2009年开始,几个标志性的事件便拉开了科学普洱的序幕。在《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008)的推动下,云南省政府、农业厅、质量技术监督局等相关部门积极指导和帮助普洱茶生产企业提升质量和竞争力,促进普洱茶的科学研究。值得一提的是,云南省在2009年成功举办了...
在中国众多茶叶品种中,普洱茶是一个独特的存在。尽管它的生产和品饮历史已有近千年,但其传播一直受到局限。在2000年之前,除了西藏、广东、香港和台湾地区之外,几乎没有人知道普洱茶,品饮过普洱茶的人更是寥寥无几。甚至在普洱茶的产地云南,很多人也不知道普洱茶是什么。云南产的普洱茶基本上...
普洱茶是由茶树的叶和枝经过特殊处理制成,与红茶、绿茶和乌龙茶类似。普洱茶在高湿度环境下需要发酵和成熟,以便诱导茶叶的味道和香气得到更大程度的提升。普洱茶富含茶多酚、茶氨酸及其他种类的生物活性成分,具有多重益处。适量饮用普洱茶有助于提升精神和专注力、降低胆固醇、保护心脏健康等。
云南七子饼茶是众多普洱紧压茶中最为的一种。它的历史长短不一,难以概括。但我们还是慢慢来探讨吧。根据《茶经》中的制茶法猜测,唐代时期已经制作出紧压的茶饼。同时,唐诗中也有“月团”一词出现,可以推测唐代的茶也是紧压茶。到了宋代,饮茶方式从煎茶转为点茶,但紧压茶仍是茗茶的主流。